マーキュリー周辺グルメ日記 ラーメン「らーめん 颯人」編（追記）

大阪で楽しくお得に麻雀するなら南森町３人打ちフリー麻雀、雀荘マーキュリーです。

全く麻雀と関係ないですが、僕は無類のラーメン好きです。
今までは、どんな種類のラーメンも食べてたのですが、飲み過ぎなのが原因かもしれませんが、最近は辛いorみその二択になってます…

ここ半年ぐらい、異常にハマってるのが、マーキュリーからは歩いていくには遠いですが、中崎町と天六の間にある「馬鹿坊」のドロ坦々まぜそば。
今の所、死ぬ前に食べたいのはドロ坦々まぜそばです。毎週1回は美味しく頂いてます！！

辛いパターンじゃない時にオススメなのが、今回ご紹介するらーめん屋さんです。

今回も、当店マーキュリー近くのとっても美味しいラーメン屋さんをご紹介します。

「らーめん 颯人」です。

当店から徒歩2～3分ぐらいで極上のラーメンに出会えますよ♪

※最近は大人気過ぎて、行列必至ですのでオススメは11時のオープン前に5分程並ぶのがオススメです♪
1時間待ちの行列ができる事もあります…

※営業時間が変更になりました！
11:00～食材切れまで通し営業
食材切れがない場合はラストオーダー17：00（でもだいたい16：00には閉まってます…）
14：30～15：00頃に行くと比較的並ばなくて済みますよ♪

※メニューが変わって、新しく「塩ラーメン」が追加されました！！
（さらに、値上がりしました…）

当店、目の前の天神橋筋の信号を渡って、クリーニング屋さんの前の細い道路を進んで右手にあるのが「らーめん 颯人」です。

2015年2月にオープンした新店！
大阪の有名店「カドヤ食堂」や札幌味噌ラーメン店での修行を経てオープンされたそうです。

店主は、北海道のご出身で、札幌「桃福」「凡の風」で働く傍ら、食べ歩きを重ね、味に惚れ込んだ大阪市の有名店「カドヤ食堂」で、3年修業、４代目店長を歴任。
「しょうゆラーメン」に使うのは、比内地鶏、鹿児島黒豚、鯖節、羅臼昆布など。
故郷の味「みそラーメン」は、5種の味噌、ナッツ、胡麻で、風味を加える。
小麦粉は、北海道産。自家製麺。
「かどや食堂」の暖簾分け第４号店だそうです。

ミシュランガイド・ビブグルマンのラーメン店です♪

メニューは「しょうゆらーめん」と「みそらーめん」の２つのみです。

しおらーめんが追加され、「しょうゆらーめん」「みそらーめん」「しおラーメン」「裏しょうゆ」の4つになりました。

しょうゆらーめん

「しょうゆらーめん」はカドヤ食堂系っぽいです。

こちらは、比内地鶏の味玉入りしょうゆラーメン♪

上品なお味のしょうゆらーめんです。

みそらーめん

僕のオススメはみそらーめん！

調理は序盤から大盛り上がり！
中華鍋に油を注ぎ、もやしを豪快に炒め、そこに味噌が加わり更にベーススープが入る。
店内に香り立つ芳ばしい味噌の香りに脳が刺激されます。

中華鍋から丼へとスープが程なく注がれ、もちもち自家製麺とご対面。

出来上がったラーメンを見た瞬間、美味しいのがわかります。

本当に美味しい！！

スープは、生姜と柚子の風味、しっかりした味噌のコクと旨さ。
麺は平打ち多加水自家製麺。
チャーシューはコロコロチャーシューがごろごろ、厚切りチャーシューが２枚！
僕好みで本当に最高の1杯でした。

どんなにお腹１杯でもご飯と一緒に食べて欲しい！
キングオブご飯に合うめちゃくちゃ美味しい味噌ラーメンです！！

前回、ご紹介させて頂いた「麺家 じゃんぷ亭」とは、違うみそらーめんです。

今まであんまり好んで食べてなかったみそらーめんに只今絶賛ドハマリ中です♪

まだ未食の方はぜひ、急いで食べに行って貰いたい一杯です。
ぜひ、実食ください♪

リッチな感じになる、比内地鶏の味玉トッピングもオススメです♪

裏しょうゆらーめん

メニュー表の裏にひっそりと表記された「裏 しょうゆ」

トッピングは豚肩ロースのチャーシュー、メンマ、ねぎ、柚子皮。

麺は、自家製中細ストレート

ほんとに美味しい清湯鶏醤油らーめんです！！

しおらーめん

トッピングは、豚肩ロースのチャーシュー、メンマ、ネギ、柚子皮。

キラキラで透明度の高いスープにシンプルな具材！
シンプルイズベストな旨さの塩ラーメンです！

スープは、鶏も魚介もしっかりしてるけど、さっぱり。
グイグイ飲み干したくなるスープです。

マーキュリーのある南森町には、まだまだ美味しいお店がたくさんあります。

是非皆さんも、一度食べてみてください。

お店のすぐ近くなので、是非当店にも寄ってくださいね！

早くラーメン食べに行って麻雀しに行こーっと♪

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